Altı ezmeli kebap nasıl yapılır? | Altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları nedir?

ALTI EZMELİ KEBAP NASIL YAPILIR? | Büyük küçük herkesin en sevdiği Türk mutfağı lezzetlerinden olan altı ezmeli kebabı evinde yapmak isteyen vatandaşlar, bu benzersiz lezzetin tarifini araştırıyor. Peki Altı Ezmeli Kebap nasıl yapılır? | Altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları nedir? İşte damak çatlatan Altı ezmeli kebap tarifi...

ALTI EZMELİ KEBAP NASIL YAPILIR?

MALZEMELERİ

• 1 kilo yağılı kıyma
• 6 tane domates
• 10 tane arpacık soğan
• 8 tane yeşil biber acı
• Yarım demet maydanoz
• 2 paket karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı yağ
• Yarım çay bardağı su

YAPILIŞI

• Öncelikle kıymayı bir kaba alın bir tutam tuz ekliyoruz.
• Daha sonra bir güzel yoğuruyoruz.
• İnce hamur gibi özleşinceye kadar .
• Daha sonra kıyma için şişler oluyor, onları kullanacaksanız bi kasenin içine karbonatları dökün ,üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.
• Daha sonra elinizi karbonatlı suyla ıslatıp kıymadan bir tutam alarak şişe dizin.
• Bir güzle bastıra bastıra arada elinizi karbonatlı suya batırın dağılmamasını engelliyor.
• Kıymanız bitinceye denk aynı işlemi devam edin.
• Ondan sonra mangalda pişirin.

• Aynı zamanda domates, biber, soğanları mangalda közleyin .
• Ondan sonra pişen domatesleri soyun.
• Bardak yardımıyla ezin. Üzerine yağ ve tuz ekleyip karıştırın.
• Ardından sunum tepsisinin altına yayın daha sonra soğan biberleri soyun onları da tepsiye alın.
• Ortalarına pişen kıyma kebaplarını dizin.
• Üzerine doğradığınız maydanozları serpin.

__AFİYET OLSUN__