Ramazan ayında güllaç nasıl yapılır? Sevilen ramazan tatlısı güllaç tarifi
Ramazan ayında birçok kişi sahur ve iftara hazırlanıyor. Ramazan ayının en sevilen tatlılarından biri olan Güllaç'ın nasıl yapıldığı ise merak konusu oldu. Peki, güllaç nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Püf noktaları nelerdir?
- Haberler Haberleri
- Yayın Tarihi: 13.04.2021 07:54
Osmanlı mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan ve ramazan ayında çok tüketilen gıdalar arasında bulunan güllaç, iftardan sonra büyük bir keyifle tüketiliyor. Ramazan ayını güllaçsız geçirmek istemeyenler, güllaç yapımını araştırıyor.
GÜLLAÇ TARİFİ
GÜLLAÇ MALZEMELERİ
Yarım paket güllaç
Ceviz
Şerbeti için:
1 Litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı gül suyu
Üzeri için:
Nar
GÜLLAÇ NASIL YAPILIR? İŞTE TARİFİ...
Süt ve şeker tencereye alınarak ısıtılır. Sütün kullanım aşamasında oda sıcaklığında olması gerekiyor. Bu işlemin ardından güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde tepsiye alınmalıdır. İki kepçe sütü her tarafı ıslanacak şekilde dökülmelidir. Yaprak adetinin yarısına geldiğimizde araya dövülmüş ceviz serpilmelidir. Ardından kalan yapraklarda da aynı işlem yapılmalıdır.
2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerine nar ile süsleyerek servis edilebilir.
DİĞER HABERLER
-
Carabao Cup'ta Manchester City ile Brighton çeyrek finale yükselmek için sahaya çıkacak. Peki, Manchester City-Brighton maçı hangi kanalda, ne zaman? Takımlarda son durum ne? İşte detaylar... -
İngiltere Lig Kupası'nda Liverpool ile Chelsea karşı karşıya geliyor. Peki, Liverpool-Chelsea maçı ne zaman, hangi kanalda yayınlanacak? Dev mücadelede hangi yıldızlar forma giyemeyecek? İşte merak edilenler... -
İngiltere Lig Kupası'nda Bournemouth ile Aston Villa karşı karşıya geliyor. Peki, çeyrek final biletinin sahibini belirleyecek mücadele ne zaman, saat kaçta, hangi kanalda? -
Bayern Münih, Almanya Kupası'nda Magdeburg engelini aşmayı hedefliyor. Kritik karşılaşma öncesinde maçın yayın saati, kanalı ve takımların eksik oyuncuları merak ediliyor.