LAHMACUN BÖREĞİ TARİFİ - Lahmacun Böreği yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları..

LAHMACUN BÖREĞİ TARİFİ - Yeni tarifler denemek isteyenler için lahmacun böreği vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor. Evde lahmacun böreği yapmak isteyenler için lahmacun böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktaları haberimizde..

❓Lahmacun böreği nasıl yapılır?

👉Malzemeler:

👉Harcı İçin:

• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates(kabuksuz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 400 gram dana kıyma

👉Sosu İçin:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

👉Börek İçin:

• 3 adet yufka

👉Yapılışı:

• Harç için; kıyma hariç bütün malzemeleri iri parçalar halinde doğrayıcı haznesine koyun.
• Tüm malzemeler birleşene kadar blender'dan geçirin.
• Hazırladığınız harcı ve kıymayı geniş bir kaseye koyun.
• Yoğurun ve akıcı, yumuşak bir hale getirin.
• Böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
• Yufkayı fırça yardımı ile soslayın ve kalan iki yufkayı üst üste soslayarak , hafif buruşturup tepsiye yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını ortaya doğru düz bir zemin olacak şekilde kapatın ve kalan sosu üzerine sürün.
• Tepsideki yufkaların üzerine tek bir katman olacak şekilde kıymalı harcı yayın ve düzleştirin.
• Böreği önceden ısıtılmış, 200 derecelik fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Pişen böreği katlamadan önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından rulo gibi sarın.
• Böreği dilimleyin.
• Böreği sıcak olarak yanında maydanoz ve limonla servis edin.

🌟AFİYET OLSUN