Osmanlı mutfağının leziz yemeklerinden biri olan Kuzu mutancana, zengin malzemeleriyle görsel şölen oluşturuyor. En sevilen tarifler arasında yer alan Mutancana, büyük küçük herkesin severek tüketiyor. Vatandaşlar tarafından arama motorlarında "Kuzu Mutancana nasıl yapılır? Mutancana malzemeleri nelerdir?" diye araştırılıyor. İşte kuzu mutancana tarifi, malzemeleri ve püf noktası haberimizde
A Spor
Giriş Tarihi: 09.11.2020 07:30 Güncelleme Tarihi: 04.12.2023 09:18
PaylaşPaylaşPaylaş
Sevilen yarışma programı MasterChef 2020'nin son bölümünde şefler, yarışmacılardan kuzu mutancana yapmasını istedi. Yarışmanın ardından kuzu mutancana tarifini merak edenler yoğun şekilde " Kuzu mutancana nasıl yapılır? Malzemeleri ve tarifi ne?" sorusuyla araştırma yapmaya başladı. İşte detaylar...
KUZU MUTANCANA MALZEMELERİ
800 gr kuzu eti
100 gr arpacık soğan
50 gr soyulmuş iç badem
50 gr kuru kayısı
30 gr razaki üzüm
50 gr kurutulmuş mürdüm eriği
50 gr kuru incir
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal, tuz
2 su bardağı ılık su,
2 çay kaşığı sumak
KUZU MUTANCANA NASIL YAPILIR?
Kuzu mutancana yaparken tencerede tereyağı eritin ve eti ilave edin.
Et suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun.
Ardından küçük doğradığınız soğanları ete ekleyerek kavurmaya devam edin. (2-3 dakika)
Ilık su ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin. Ardından üzüm, mürdüm eriği, bal ve tuzu ekleyin.
5 dakika daha pişirdikten sonra. bir başka tavada haşladığınız badem, incir ve kayısıyı sote edin.
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.
Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.
İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.
Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.