6 yıl forma giydiği Kayserispor'da inanılmaz bir performans gösteren Mehmet Topuz, 2009'un yaz aylarında transferin 1 numaralı gözdesiydi. Fenerbahçe ve Beşiktaş, onu kadrosuna katmak için müthiş bir yarış içine girmişti.
O dönem 26 yaşında olan Topuz, ilk olarak siyah beyaz formayla fotoğraf çektirip Beşiktaş'ta oynamak istediğini açıklayınca, herkes bu transfere bitti gözüyle baktı. Ancak, futbolcu ile anlaşan siyah beyazlılar Kayserispor'u bir türlü ikna edemeyince işler tersine döndü.
Mehmet Topuz'u almaya kararlı olan Fenerbahçe Başkanı Aziz Yıldırım, yönetici arkadaşlarıyla birlikte özel uçakla Kayseri'ye gitti ve Kayserispor yönetimi ile 9 milyon Euro karşılığında anlaşmaya vardı.
Aziz Yıldırım, gece yarısı Mehmet Topuz'u da alarak İstanbul'a dönerken, Fenerbahçeli taraftarlar büyük sevinç içindeydi. Bu arada Topuz'un, Yıldırım'ın kullandığı jipte görüntülenmesi o dönemin en çok ilgi çeken karelerinden biri oldu.
Şükrü Saracoğlu Stadı'nda taraftara açık olarak düzenlenen görkemli bir törenle imza atan Mehmet Topuz'un Fenerbahçe kariyeri beklentilerin çok altında kaldı. Taraftarlar çok sevdi ancak sarı lacivertli takımı çalıştıran teknik adamlara kendisini beğendiremedi.
