Bordeaux takımında forvet mevkinde forma giyen Yoan Gouffran, 25.05.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Yoan Gouffran, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 20 maça çıkan Yoan Gouffran, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Yoan Gouffran, bu sezon 1 asist ve 8 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.