FC Ararat-Armenia takımında forvet mevkinde forma giyen Yoan Gouffran, 25.05.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Yoan Gouffran, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.