Bordeaux takımında forvet mevkinde forma giyen Yoan Gouffran, 25.05.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Yoan Gouffran, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Yoan Gouffran, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Yoan Gouffran, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.