HAMSİ BÖREĞİ TARİFİ - Karadeniz'in incisi hamsinin birçok tarifi sevilerek yapılıyor. En çok tercih edilen hamsi böreği büyük küçük herkesin damağında tadını bırakmaya devam ediyor. Evde hamsi böreği yapmak isteyen vatandaşlar için hamsi böreği malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları haberimizde..
👉Hamsi böreği nasıl yapılır?
👉Malzemeleri:
1,5 kilo kılçığı çıkarılmış hamsi
3 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
Kuş üzümü
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Mısır unu
👉Yapılışı:
Soğanları doğrayıp, yağda kavuruyoruz.
Üzerine yıkanmış 3 bardak pirinç, kuş üzümü, nane, 2 tatlı kaşığı şeker, tuz, karabiber, kırmızı biberi koyup harmanlıyoruz.
3 su bardağı su ilave edip, pilav gibi pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde tavaya yağ koyup, hamsileri önce mısır ununa bulayıp tavanın altını kaplayacak şekilde diziyoruz.
Aynı işlemi tavanın kenarlarına da yapıyoruz ve demlenen pilavı, içine koyarak yayıyoruz.
Tavanın kenarına dizdiğimiz hamsileri, pilavın üzerine kapatıyoruz.
Boş kalan üst kısmına da, tekrar mısır ununa bulayarak hamsi diziyoruz.
Kısık ateşte alt kısmını kızartıp, böreği ters düz ederek diğer kısmını da kızartıyoruz.
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.
Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.
İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.
Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.