BUFFALO WINGS NASIL YAPILIR? | Buffalo Wings tarifi ne? Malzemeleri ne? Püf noktası ne?
Özel sosuyla ve çıtır çıtır olmasıyla Amerikan mutfağının en sevilen atıştırmalıkları arasında yer alan Buffalo Wings, ülkemizde de sık sık tarifi ve malzemeleri araştırılan bir yemektir. Fırında veya kızartma olarak yapılan tavuların özenle soslanmasıyla ortaya çıkmaktadır. Peki, Buffalo Wings nasıl yapılır? Püf noktası nedir? Tarifi ve malzemeleri ne?
MasterChef'te yapılan ve birçok kişinin tarifini aradığı Buffalo Wings trendlerde yerini aldı. Amerika'nın en sevilen atıştırmalıklarından biri olan Buffalo Wings'in tarifi ve malzemeleri haberimizde...
BUFFALO WINGS MALZEMELERİ
1 kg. tavuk kanat
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 paket kabartma tozu
Buffalo Sosu İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı acı sos
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
Dip Sos İçin:
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 tutam kuru fesleğen
1 tutam kuru nane
BUFFALO WINGS TARİFİ
Mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra tavuk kanatlarını içerisine ekleyin ve tamamen kaplayana kadar karıştırın. Fırınınızı 190 derecede altlı üstlü ısıtın ve kanatları tepsinize dizin. 30-40 dakika kadar pişirin. Kanatlar fırında pişerken sosu hazırlayın. Sos için tereyağ eritin üzeine acı sos, bal ve tuz ekleyin. 3-4 dakika pişirin. Fırında pişen tavuları derin bir kaseye alın ve hazırlanan sosu üstüne dökün. Sosun eşit dağılmasına dikkat edin. Yoğurt veya sebzelerle servis edin.