Olimpik Lyon takımında defans mevkinde forma giyen Jordy Gaspar, 23.04.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 58 kilo olan Jordy Gaspar, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Jordy Gaspar, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jordy Gaspar, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.