1. FC Heidenheim takımında forvet mevkinde forma giyen Stefan Schimmer, 28.04.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 87 kilo olan Stefan Schimmer, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Stefan Schimmer, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Stefan Schimmer, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.