Sochaux takımında defans mevkinde forma giyen Mathieu Peybernes, 21.10.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 77 kilo olan Mathieu Peybernes, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 26 maça çıkan Mathieu Peybernes, 3 sarı kart ve 2 kırmızı kart görmüştür. Mathieu Peybernes, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.