Cultural Leonesa takımında kaleci mevkinde forma giyen Jorge Palatsi, 18.02.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 30 maça çıkan Jorge Palatsi, 3 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Palatsi, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.