Pachucha takımında orta saha mevkinde forma giyen Jorge Hernandez, 10.06.1989 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 80 kilo olan Jorge Hernandez, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 31 maça çıkan Jorge Hernandez, 11 sarı kart ve 1 kırmızı kart görmüştür. Jorge Hernandez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.