Volendam takımında defans mevkinde forma giyen Jay Koorndijk, 25.12.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Jay Koorndijk, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jay Koorndijk, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Hollanda Milli Takımı'nda da forma giymektedir.