Stade Brest 29 takımında orta saha mevkinde forma giyen Hiang a Mbock, 28.12.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 82 kilo olan Hiang a Mbock, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.