Apollon Limassol takımında forvet mevkinde forma giyen Fedon Oikonomidis, 14.08.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Fedon Oikonomidis, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Fedon Oikonomidis, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Kıbrıs Rum Kesimi Milli Takımı'nda da forma giymektedir.