Queretaro FC takımında defans mevkinde forma giyen Erick Espinosa, 15.07.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 69 kilo olan Erick Espinosa, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.