CA Progreso takımında defans mevkinde forma giyen Carlos Canobbio, 07.01.1982 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 77 kilo olan Carlos Canobbio, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Carlos Canobbio, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Carlos Canobbio, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Uruguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.