Tenerife takımında orta saha mevkinde forma giyen Aitor Sanz, 13.09.1984 tarihinde dünyaya gelmiştir. 181 cm boyunda ve 71 kilo olan Aitor Sanz, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 6 maça çıkan Aitor Sanz, 3 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Aitor Sanz, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.