Gimnasia Y Esgrima La Plata takımında defans mevkinde forma giyen Yonathan Cabral, 10.05.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 85 kilo olan Yonathan Cabral, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.