Unterhaching takımında orta saha mevkinde forma giyen Yannick Stark, 28.10.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 81 kilo olan Yannick Stark, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.