FC Vitosha Bistrica takımında defans mevkinde forma giyen Veselin Minev, 14.10.1980 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 65 kilo olan Veselin Minev, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Bulgaristan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.