Hatayspor takımında defans mevkinde forma giyen Soner Örnek, 28.02.1989 tarihinde dünyaya gelmiştir. 192 cm boyunda ve 82 kilo olan Soner Örnek, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Soner Örnek, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Soner Örnek, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.