CA Belgrano de Cordoba takımında orta saha mevkinde forma giyen Santiago Longo, 01.01.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 88 kilo olan Santiago Longo, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.