Racing Club de Ferrol takımında forvet mevkinde forma giyen Sabin Merino, 04.01.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 75 kilo olan Sabin Merino, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.