AJ Auxerre 2 takımında defans mevkinde forma giyen Paul Joly, 07.06.2000 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 75 kilo olan Paul Joly, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.