Yeni Malatyaspor takımında forvet mevkinde forma giyen Olcay Sahan, 26.05.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 71 kilo olan Olcay Sahan, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.