Racing Club de Ferrol takımında defans mevkinde forma giyen Moi Delgado, 18.04.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 173 cm boyunda ve 66 kilo olan Moi Delgado, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.