AFC Eskilstuna takımında forvet mevkinde forma giyen Sergio Mendigutxia, 12.06.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 83 kilo olan Sergio Mendigutxia, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.