UE Santa Coloma takımında orta saha mevkinde forma giyen Jordi Rubio, 01.11.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Jordi Rubio, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jordi Rubio, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Andorra Milli Takımı'nda da forma giymektedir.