FH Hafnarfjördur takımında defans mevkinde forma giyen Gudmann Thorisson, 30.01.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 75 kilo olan Gudmann Thorisson, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İzlanda Milli Takımı'nda da forma giymektedir.