Real Sociedad takımında orta saha mevkinde forma giyen Gorka Elustondo, 18.03.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 184 cm boyunda ve 78 kilo olan Gorka Elustondo, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 4 maça çıkan Gorka Elustondo, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Gorka Elustondo, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.