Villarreal CF takımında defans mevkinde forma giyen Gabriel Paulista, 26.11.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 72 kilo olan Gabriel Paulista, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 8 maça çıkan Gabriel Paulista, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Gabriel Paulista, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Brezilya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.