Deportes Union La Calera takımında forvet mevkinde forma giyen Gabriel Hauche, 27.11.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 168 cm boyunda ve 70 kilo olan Gabriel Hauche, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.