CS Concordia Chiajna takımında orta saha mevkinde forma giyen Gabriel Deac, 26.04.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 184 cm boyunda ve 73 kilo olan Gabriel Deac, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Romanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.