Diosgyör takımında defans mevkinde forma giyen Gabor Eperjesi, 12.01.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 67 kilo olan Gabor Eperjesi, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Gabor Eperjesi, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Gabor Eperjesi, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Macaristan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.