Sabah Masazir takımında forvet mevkinde forma giyen Davit Volkovi, 03.06.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 74 kilo olan Davit Volkovi, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Gürcistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.