CF Fuenlabrada takımında orta saha mevkinde forma giyen Carlos Caballero, 05.10.1984 tarihinde dünyaya gelmiştir. 174 cm boyunda ve 75 kilo olan Carlos Caballero, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.