Celta de Vigo takımında forvet mevkinde forma giyen Carles Perez, 16.02.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 65 kilo olan Carles Perez, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.