Galatasaray takımında defans mevkinde forma giyen Alparslan Erdem, 11.12.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 174 cm boyunda ve 66 kilo olan Alparslan Erdem, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Alparslan Erdem, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Alparslan Erdem, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.